31 C
Hanoi
Thứ Tư, 6/07/22
spot_img

Chế độ ăn không tinh bột có thể giảm cân nhanh chóng và an toàn

Chế độ ăn không tinh bột có thể giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua các bài viết sau, hiểu rõ hơn về chế độ ăn không tinh bột có tốt không, từ đó xây dựng thực đơn giảm cân cho bản thân.

1/ Chế độ ăn kiêng không tinh bột là gì?

Tại sao nên lựa chọn chế độ ăn không tinh bột để giảm cân
Tại sao nên lựa chọn chế độ ăn không tinh bột để giảm cân

Trước khi tìm hiểu kỹ, chúng ta nên hiểu chế độ ăn kiêng giảm cân không tinh bột là gì để đánh giá hiệu quả của nó.

Chế độ ăn không tinh bột được áp dụng để giảm cân hay còn được gọi là low carbohydrate.

Nhằm giảm lượng carbohydrate đưa vào cơ thể. Carbohydrate là chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho con người.

Tuy nhiên, tinh bột cũng là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì không kiểm soát.

Khi chúng ta bổ sung nhiều tinh bột hơn nhu cầu cơ thể mỗi ngày thì lý do cũng dễ hiểu.

Vậy tóm lại, chế độ ăn kiêng giảm cân không tinh bột trước hết có thể giúp bạn hạn chế năng lượng nạp vào cơ thể, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể và giải phóng chất béo để tích trữ năng lượng. Kiệt sức hoặc thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết.

2/ Sự thật về việc không ăn tinh bột để giảm cân

Không quá lời khi nói rằng chế độ ăn kiêng giảm cân low-carb được đánh giá cao trên toàn thế giới.

Tuy nhiên, tinh bột đóng vai trò quan trọng đối với chức năng não bộ. Đối với người Việt Nam do thói quen ăn cơm hàng ngày nên việc kiêng hoàn toàn là điều gần như không thể.

Vì vậy, chế độ ăn kiêng không tinh bột không có nghĩa là loại bỏ hoàn toàn carbohydrate mà là thay thế chúng bằng những thực phẩm lành mạnh hơn.

Quan tâm: Uống nước ấm có giảm cân được không?

Tác dụng chính của việc hạn chế ăn tinh bột là giảm lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó thúc đẩy quá trình giảm béo, giảm cân hiệu quả hơn.

Đối với những người thừa cân béo phì, đây là bước chuẩn bị và khởi động toàn bộ cơ thể. Không ăn tinh bột để giảm cân?

Nếu áp dụng đúng và theo đúng kế hoạch đã lập, câu trả lời là “có”.

3/ Lên thực đơn cho chế độ ăn không tinh bột

Tham khảo thực đơn ăn kiêng không tinh bột bên dưới nhé
Tham khảo thực đơn ăn kiêng không tinh bột bên dưới nhé

Ngày đầu tiên

  • Buổi sáng: Uống trà gạo lứt rang Uống 1 ly ngay sau khi ngủ dậy, có thể uống trà gạo lứt này mỗi ngày thay cho nước lọc.
  • Bữa trưa: 1 chén gạo lứt, 1 đĩa bắp cải, 1 con cá hấp.
  • Chiều: 1 cốc mướp đông, 1 cốc nước gạo lứt rang.
  • Bữa tối: Ăn 1 bát cháo thịt lợn nạc và gạo lứt, 1 quả cam hoặc nửa quả bưởi.

Ngày 2

  • Sáng: 1 củ khoai lang, 1 cốc nước gạo lứt rang.
  • Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, tôm rang muối, 1 bát canh bắp cải.
  • Buổi trưa: 1 quả chuối, 1 cốc nước gạo lứt rang.
  • Bữa tối: nửa chén cơm gạo lứt, 2 quả trứng rán, 1 đĩa rau luộc.

Ngày 3

  • Sáng: 1 bát nhỏ gạo lứt muối mè, 1 đĩa rau luộc
  • Bữa trưa: 1 chén gạo lứt, thịt lợn, 1 đĩa đậu rán.
  • Buổi trưa: 1 quả táo, 1 cốc nước gạo lứt rang.
  • Bữa tối: 1 bát cháo gạo lứt với tôm, 1 quả trứng, 1 quả dưa hấu.
Viện thẩm mỹ Korea tư vấn miến phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

Ngày 4

  • Sáng: 1 quả chuối, 1 ly sữa không đường.
  • Bữa trưa: 1 chén gạo lứt, 1 đĩa súp lơ xào, 100 gam ức gà.
  • Chiều: 1 củ khoai lang.
  • Bữa tối: 1/2 chén cơm gạo lứt, thịt sốt cà chua, 1 đĩa rau luộc.

Ngày 5

  • Sáng: 1 bát cháo ức gà gạo lứt, 1 ly sinh tố cà rốt
  • Bữa trưa: 1 chén gạo lứt, muối mè đen, 1 bát nước luộc rau bí.
  • Buổi trưa: 1 quả táo, 1 cốc nước gạo lứt rang.
  • Bữa tối: 1 bát cháo gạo lứt, 1 ly nước cam

Ngày 6

  • Sáng: 1 củ khoai lang, 1 cốc nước gạo lứt rang.
  • Bữa trưa: 1 cốc gạo lứt, 2 quả trứng rán, 1 đĩa đậu rán.
  • Buổi trưa: 1 quả chuối, 1 hộp sữa chua hạt chia không đường.
  • Bữa tối: nửa chén gạo lứt, 100g ức gà luộc, rau luộc.

Ngày 7

  • Sáng: 1 bát cháo gạo lứt, 1 ly sữa tươi không đường.
  • Bữa trưa: 1 cốc gạo lứt, 50g thịt bò, nước luộc bí đỏ, 1 cốc nước ép dứa.
  • Buổi trưa: 1 ly sữa tươi không đường.
  • Bữa tối: 1 bát mì gạo lứt nấu với thịt băm và rau xanh.

4/ Thực phẩm giàu tinh bột tự nhiên rất tốt cho việc giảm cân

Theo nghiên cứu của các chuyên gia sức khỏe, sau đây là những nguồn tinh bột tốt mà những người thừa cân có thể sử dụng trong thực đơn giảm cân của mình.

Ngoài ra một số thực phẩm chứa tinh bột tự nhiên sau khá lành mạnh
Ngoài ra một số thực phẩm chứa tinh bột tự nhiên sau khá lành mạnh

Khoai lang: 

Chứa tinh bột tan chậm và nhiều chất xơ, mang đến cơ chế điều hòa trọng lượng cơ thể tự nhiên cho cơ thể con người.

Ngoài ra còn chứa carotenoid và chất chống oxy hóa, giúp ổn định lượng đường trong máu, hạ insulin, giúp giảm quá trình chuyển hóa calo thành chất béo, chính vì vậy, khoai lang luôn là thực phẩm vàng cho làng giảm cân.

Rau và trái cây: 

Đây cũng là những thực phẩm giàu tinh bột rất tốt, ít chất béo, ít calo, trái cây cũng rất giàu vitamin, khoáng chất và cung cấp lượng đường tự nhiên tốt cho sức khỏe.

Bổ sung một chút trái cây trước bữa ăn chính có thể giúp giảm trọng lượng bữa ăn, vì chất xơ trong trái cây có thể giúp chúng ta no lâu.

Đậu: 

Là loại tinh bột, đậu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như chất xơ, axit folic, kali và magie rất tốt cho sức khỏe.

Đậu cũng rất giàu chất xơ giúp bạn no lâu nên hạn chế ăn vặt. Tăng tỷ lệ các loại đậu trong bữa ăn hàng ngày không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn giảm cholesterol và bảo vệ đường ruột.

Viện thẩm mỹ Korea tư vấn miến phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

Yến mạch: 

Tinh bột trong yến mạch chiếm 66%. Tuy nhiên, bột yến mạch có chứa beta glucan, có thể làm giảm huyết áp cao, chất béo và kháng insulin.

Ngoài tinh bột, bột yến mạch còn rất giàu chất xơ và protein, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Giúp cải thiện các vấn đề về tim mạch, chống lại nguy cơ ung thư trực tràng, có thể nấu nhiều món ăn khác nhau để tránh ngán.

Gạo lứt: 

Có một thực tế là gạo trắng ăn nhiều chất béo nhưng ăn gạo lứt sẽ giảm cân.

Các nghiên cứu đã chỉ ra lý do và tác dụng của gạo lứt đối với việc giảm cân.

Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt khá cao, do còn giữ được lớp cám bên ngoài. Nên hàm lượng dinh dưỡng của gạo lứt cao hơn khoảng 90% so với các loại hạt thô.

Lượng calo thấp nhưng hàm lượng chất xơ cao gấp đôi so với gạo trắng.

Nó cũng là một chất chống oxy hóa và tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate và chất béo do chứa nhiều axit lipoic.

Chất này làm giảm lưu trữ chất béo và giảm chất béo – chất trung gian của insulin và lipoprotein (hormone điều chỉnh trọng lượng cơ thể và mỡ thừa) bằng cách tăng lượng glutathione một cách tự nhiên.

5/ Đề xuất thức ăn sáng không tinh bột phù hợp nhất để giảm cân

Cùng tham khảo một số món ăn sáng không tinh bột nhanh chóng hỗ trợ giảm cân hiệu quả:

  • Sinh tố: Bắt đầu ngày mới với sinh tố trái cây ít đường (ít ngọt) vừa giúp bạn bổ sung năng lượng vừa bắt đầu kế hoạch giảm cân, vừa có làn da đẹp và vóc dáng cân đối. Nhớ chọn những loại trái cây ít đường để đảm bảo lượng đường và calo không vượt quá tiêu chuẩn.
  • Yến mạch: Bạn có thể sử dụng khoảng 1/4 cốc yến mạch, có thể trộn với lòng trắng trứng và sữa hạnh nhân. Chú ý lượng yến không quá nhiều để không vượt quá mức calo dự kiến.
  • Rau xanh: nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Bổ sung rau xanh bổ dưỡng vào bữa sáng, có thể kết hợp với trứng và một chút salad, dưa chuột cung cấp năng lượng đạt chuẩn.

Quan tâm: Ăn trái cây có tăng cân không? Sự thật khiến bạn bất ngờ

  • Trứng: Nguồn cung cấp protein dồi dào nhưng không quá nhiều, vừa đủ để cơ thể sử dụng thực phẩm không tinh bột một cách hiệu quả. Một gợi ý hay là có thể chế biến bằng cách tách lòng đỏ và lòng trắng trứng.
  • Bột protein: Bạn nên chọn loại bột protein không chứa đường, carbohydrate và hàm lượng chất béo thấp để đảm bảo lượng calo giúp giảm cân.
  • Chuối: Như chúng ta đã biết, chuối chứa nhiều đường, tuy nhiên bữa sáng bận rộn, kết hợp 2 quả chuối và 1 cốc nước lại với nhau vừa giúp chúng ta có đủ dinh dưỡng, vừa giảm nhanh lượng mỡ thừa.

6/ Những lưu ý khi áp dụng chế độ ăn không tinh bột để có kết quả tốt nhất

Giảm hoàn toàn carbohydrate có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin, bệnh gan và giảm tuổi thọ.

Vì vậy chúng ta có thể hiểu rằng chế độ ăn không tinh bột giúp giảm cân nhưng đi kèm với nó là điều này.

Điều này gây ra rất nhiều hậu quả xấu cho sức khỏe.

Khi không bổ sung tinh bột, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái suy nhược. Nguy cơ đột quỵ tăng gấp 10 lần.

Ngoài ra, bạn sẽ gặp phải hàng loạt nguy cơ như teo não, hay cáu giận, cáu gắt, buồn bã thậm chí là trầm cảm và các chứng rối loạn cảm xúc khác.

Hãy hết sức kiên nhẫn và kỷ luật khi thực hiện chế độ ăn không có tinh bột. Đồng thời, kết hợp với luyện tập thể thao để giảm cân nhanh nhất các bạn nhé.

Bài viết liên quan

spot_img

Bài viết nổi bật