31 C
Hanoi
Thứ Tư, 6/07/22
spot_img

Thực đơn kiêng kiểu Ấn lạ miệng, hiệu quả

Chế độ ăn kiêng này tập trung vào ngũ cốc, các loại đậu, rau, sữa, trái cây và hạn chế thịt và đồ ngọt. Bạn có thể thực hiện trong vòng một tuần hay thậm chí lâu dài.

Chế độ ăn này được tin rằng có thể đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chẳng hạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư dạ dày hay ung thư vú … Các nhà nghiên cứu cho biết chế độ ăn ít thịt và nhiều rau cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, căn bệnh thầm lặng.

Thực đơn này sử dụng các loại gia vị phổ biến của Ấn Độ như nghệ, gừng, rau mùi, thì là, cỏ cà ri,… để làm tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị cho món ăn.

Đặc biệt, các hợp chất curcumin trong nghệ giúp cơ thể kháng viêm, cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ tim mạch.

Thực phẩm được khuyến nghị cho chế độ ăn kiêng này bao gồm:

Rau: Cà chua, mồng tơi, cà tím, rau cải xanh, đậu bắp, hành tây, mướp đắng, súp lơ, nấm, bắp cải.

Trái cây: Cam, táo, chuối, ổi, xoài, mận, đu đủ, lựu, me, vải, dưa, lê.

Các loại hạt: hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng, hạt dẻ cười, hạt bí ngô, hạt mè, hạt dưa.

Đậu: Đậu xanh, đen, đậu lăng và đậu tây.

Củ: khoai tây,  khoai lang, khoai mỡ, củ cải, cà rốt.

Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, Gạo Basmati, Kê, Kiều mạch, Quinoa, Lúa mạch, Ngô, Bánh mì nguyên cám, Rau dền, Bắp cải.

Sữa: Sữa tươi, sữa chua, pho mát, kefir.

Các loại thảo mộc và gia vị: Tỏi, Gừng, Bạch đậu khấu, Thì là, Ngò rí, ớt bột, nghệ, tiêu đen, cỏ cà ri, húng quế…

Chất béo lành mạnh: nước cốt dừa, sữa nguyên chất, bơ, dầu dừa, dầu mù tạt, dầu ô liu, dầu đậu phộng, dầu mè.

Chất đạm: Đậu phụ, đậu, sữa, các loại hạt.

Chế độ ăn uống của người Ấn Độ hạn chế đồ uống có đường, bánh kẹo, ngũ cốc tinh chế, nước sốt ngọt, dầu tinh luyện, thực phẩm chiên, thực phẩm chế biến, đồ ăn nhanh, v.v.

Đây là một ví dụ về thực đơn ăn kiêng của người Ấn Độ tập trung vào thực phẩm tươi, bổ dưỡng trong suốt cả tuần. Bạn có thể điều chỉnh theo nhu cầu calo và sở thích của mình.

Viện thẩm mỹ Korea tư vấn miến phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

Thực đơn giảm cân Ấn Độ

Thứ hai:

  • Bữa sáng: Súp gạo lứt đậu lăng.
  • Bữa trưa: Một đĩa naan và cà ri rau trộn.
  • Bữa tối: Cà ri đậu phụ với rau trộn và salad rau bina.

Thứ ba:

  • Bữa sáng: Bánh mì nướng với rau trộn và một ly sữa.
  • Bữa trưa: Cơm cà ri đậu xanh.
  • Bữa tối: Cơm trắng với giá đỗ và salad giá đỗ.

Thứ Tư:

  • Bữa sáng: Cháo quế, làm từ sữa và phủ hạnh nhân.
  • Bữa trưa: Naan với đậu phụ và rau các loại.
  • Bữa tối: Palak paneer (súp đậu phụ và rau bina) với gạo lứt và rau.

Thứ năm:

  • Bữa sáng: Sữa chua với trái cây và hạt hướng dương.
  • Bữa trưa: Naan với đậu phụ và cà ri rau.
  • Bữa tối: Chana masala (súp trộn) với cơm Basmati và salad xanh.

Thứ sáu:

  • Bữa sáng: cháo lúa mạch và một ly sữa.
  • Bữa trưa: Súp đậu lăng với rau và gạo lứt.
  • Bữa tối: đậu phụ cà ri với khoai tây và các loại rau.

Thứ bảy:

  • Bữa sáng: Parathas với những lát bơ và đu đủ.
  • Bữa trưa: Salad lớn với thịt cừu cà ri và hạt quinoa.
  • Bữa tối: Bánh kếp đậu lăng với đậu phụ.

Chủ nhật:

  • Bữa sáng: cháo kiều mạch với những lát xoài.
  • Bữa trưa: Súp rau với thịt nướng bột yến mạch.
  • Bữa tối: Đậu phụ nướng ăn kèm cà ri rau.

Ngoài chế độ ăn uống, cần kết hợp luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để đạt được hiệu quả giảm cân và tăng cường sức khỏe.

Bài viết liên quan

spot_img

Bài viết nổi bật